北京荒山“变身”葡萄酒庄

时间 :2020-06-28点击 :48
 

 

結廬在人境,而無車馬喧。采“葡”東籬下,悠然見南山。此中有真意,欲辨已忘言。體驗慢節奏的葡萄酒莊園生活,正在成為人們來房山的新選擇。

北京房山區委、區政府高起點謀劃,因地制宜、循序漸進,利用廢棄的荒山、荒坡、荒灘發展酒莊葡萄酒產業,現已有酒莊20傢,葡萄酒年總產量突破120萬升,2000餘農民在產業發展中實現瞭再就業。生態效益、經濟效益、社會效益逐步顯現。

歷經多年的發展,初具規模的房山酒莊葡萄酒產區,已經成為北京市房山區的一張生態產業“新名片”。

因地制宜 謀求長遠發展

幾年來,房山區在關停瞭幾千傢煤礦、非煤礦山等低端企業後,把酒莊葡萄酒產業,作為山區產業結構調整的替代產業。

房山地處北緯39°30′~39°55′,年平均氣溫12.3℃,平均無霜期202天,平均降水量600mm,全年日照時數2600餘小時,與法國著名葡萄酒產地波爾多處於同一緯度。擁有北京最大的山前暖區,具有晝夜溫差大、升溫快、陽光照射充足,土壤有機質、礦物質含量豐富、透氣性良好等特點,發展酒莊葡萄酒產業優勢得天獨厚。

而酒莊葡萄酒產業在改善當地生態環境、安置農民再就業和產業結構調整的過程中發揮著極其重要的作用。在相對貧瘠、缺水不適宜種植傳統農作物的地區,種植釀酒葡萄不但解決瞭水土流失問題,還提升瞭植被覆蓋率,更大大提升瞭農民的收入。

通過多年的努力,房山已發展酒莊20傢,安置農民就業2000餘人,種植釀酒葡萄1.3萬餘畝,為荒山、荒坡、荒灘披上瞭綠衣,改善瞭山區的生態環境,完善瞭山區的基礎設施建設,更推進瞭美麗鄉村建設,形成瞭以青龍湖鎮為核心的北部生態休閑區和以張坊鎮為核心的南部文化旅遊區。

如今,荒山綠瞭、河水清瞭、鄉村美瞭、農民樂瞭、農業強瞭,農村富瞭。

綠色生態 有機環保並行

早在2016年,房山就編制完成瞭葡萄酒莊產業規劃項目環境影響評價篇章,得到瞭市環保局的意見批復。在廢水、廢氣、固體廢棄物和噪聲排放等環境保護方面均嚴格按照國傢標準執行。

房山酒莊葡萄酒產業堅持“原產地、國際化、個性化、酒莊酒”的發展原則,以“小、精、新”為特色,以“打造最規范的酒莊葡萄酒產區”為目標,堅持有機生產,用於釀造的葡萄原料100%源於酒莊自己的葡萄種植園,葡萄的采收、釀造、灌裝和窖藏過程也都是在企業自己的莊園中進行,保證瞭每一瓶葡萄酒都是可追溯的純正的酒莊葡萄酒。

另外,用於釀酒的葡萄品種普遍抗旱、抗鹽堿,對灌溉水需求量較小,較幹旱的逆境栽培環境在一定程度上有利於葡萄次生代謝和果實成熟,對提高葡萄果實風味和葡萄酒質量有較大作用。

目前,房山酒莊葡萄園均采用根際滴灌方式進行節水灌溉,一年澆灌春、秋兩次水即可我的嬌妻公務員基本滿足用水需求,每畝年用水量為60立方米,低於北京市農業灌溉用水定額標準,且用水量明顯低於其他農作物,屬於節水高效型農業。

文旅融合 築夢房山印象

文旅產業是推動產業高質量發展,創造高品質生活的重要領域,葡萄酒文化因旅遊而興盛,旅遊因葡萄酒文化而精彩。

經過幾年發展,房山成功舉辦瞭三屆北京房山國際葡萄酒大賽。打造全長10餘公裡的張坊紅酒大道、七彩金塔、花海梯田、玻璃觀景臺、絲路金橋和朱毛山觀景臺等多亞洲情綜合五月天個旅遊景點。在萊恩堡和祥萊堡酒莊,可以體驗到具有房山特色的葡萄酒文化活動;在波龍堡、瑞登堡和年度亞洲性線免費觀看視頻成熟酒莊,可以品味到用法國傳統工藝釀造的房山葡萄酒;在丹世紅、龍熙堡、紫霧、沃德、仙露堡、乾元、佳年這些山地酒莊,可以享受到依山傍水的田園生活。

房山,這片古老而又神奇的土地,歷經十多億年的自然造化、千百萬年的地質變遷,形成瞭神奇的自然景觀;70萬年人類歷史、5000年的文明史跌宕起伏、綿延不斷,形成瞭獨特的歷史文化。在這裡你可以觸摸古老傳統、攜手現代時尚,體味純正酒莊葡萄酒給您帶來的中西文化交融,在酒莊中休閑養生、陶冶情操,享受愜意恬靜的田園生活!